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[结婚小知识] 沈阳婚宴的用酒攻略

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牵手恋爱

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发表于 2014-2-21 16:07:37 |显示全部楼层
酒是整个婚宴的灵魂所在,选择什么品牌的酒比较合适呢?有什么样的讲究?
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婚宴选酒
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$ E) [) e: l/ }  ^3 K品牌、价位、包装都要考虑/ ]: N7 I0 q/ o! |
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喝喜酒,一般人都认为只要品牌名字吉利,包装喜庆,价格适中,基本都可以用于婚宴,其实不然。6 o* C$ ?; P$ a* m9 p+ {/ @
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选择婚宴用酒要考虑几点:一要考虑亲朋好友饮用白酒的品牌习惯,产品质量要好,要选用知名品牌推出的喜庆用酒,这样的酒品质有保证;二是价位要适中。目前50―80元、100―180元是婚宴用酒的主流价位;三是酒本身要喜庆。现在市面上有许多红瓶、设计精美的酒供选择,这些专业婚宴用酒摆上婚宴,定会成为一大亮点。还有一些酒,有一定的喜庆吉祥寓意,也可以选择。一般每桌备两瓶酒比较合适,还要配一些红酒和饮料,以照顾女士和孩子。5 L: ^, f) Z7 j9 Y1 ~6 T0 n7 A

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婚宴用酒
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主打白酒,兼配红酒和啤酒
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白酒:传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,基本处于主打地位。& R- o7 d! `" a9 o

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酒精度:48-54度。
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每桌数量:一瓶6 I- r) H1 _) v2 j! @
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啤酒:最为常见,尤其是夏季,婚宴上一般都有几瓶啤酒。
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酒精度:8-12度
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每桌数量:两瓶
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红酒:时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴上的地位不断上升。
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选购红酒时,一些新人对于口感的选择感到很迷惘,其实这个问题很易解决。由于婚宴用的酒要招呼所有宾客,因此切忌太过个人化,最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒。如味道较香甜、果味较重的类别,这些味道都较贴合婚宴甜丝丝的感觉。- p. q& H, _5 S" S
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酒精度:12-14度" R! U6 X8 F" {. k2 x
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每桌数量:一瓶
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香槟、气泡酒:交杯酒应该喝香槟或者气泡酒,无论是香槟还是气泡酒都使用细长型的香槟杯,这样会带来更好的婚礼气氛。选择价格相对便宜的即可。3 k- p/ I' I( u* O6 f- Q5 N+ g' ~

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酒精度:10.5―13.5度
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搭配数量:一瓶4 l! H" C! u/ S3 Q7 N

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喜酒用量
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有公式可依,不要浪费
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婚礼筹备中酒水预算,可以从每一席的价钱去计算,得出一个约数后,再根据这个价钱去找一些合适的酒水。最重要的是估算酒水用量。有公式可依:桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量。. l8 B. W9 O: X: M
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例:20桌10个司机
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20x1.5(酒席)+10(司机)+5(备用)=45瓶( Q2 b# P$ n, [3 B% O
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新人敬酒1 ]$ P: s5 o/ N4 ?" o
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先主后次,顺序不能乱
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! ]+ g) N3 d" C1 Z; V2 G
敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的环节。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。
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一点提醒4 o; x& J3 C8 Y( n' n
: ?0 s! ~5 o" [5 a- c$ K
未打开的酒水可退回# u! V+ U4 L! t8 B9 w% e# t+ D

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婚宴用酒有剩可退,这是大多数酒商提供的附加服务。所以,婚宴上白酒的开瓶情况要严格控制,提前与酒店服务员协商白酒开瓶应根据来宾要求开启。因为白酒价格较贵,在开启后经常会造成不必要的浪费。$ T5 B* u( Q: Z/ c! ~. o5 x2 e& n
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一般婚宴里白酒红酒按瓶退(外包装无破损),啤酒饮料整箱退,退的价格和销售价格是一样的。当然也有一些高档品牌酒水是不退的,所以购买前应与酒商确认好退酒事宜。2 h" x! K% g  {% ^% t0 y% {: T

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发表于 2014-2-22 09:22:06 |显示全部楼层
一般当地流行什么酒水 我们就用什么

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发表于 2014-2-22 09:22:40 |显示全部楼层
今年我朋友结婚 她用的是柔和种子酒 红色瓶子的那个 大家一致好评

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发表于 2014-2-22 09:46:10 |显示全部楼层
收藏了 挺好的呢

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牵手恋爱

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发表于 2014-2-22 09:48:07 |显示全部楼层

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发表于 2014-2-22 09:48:41 |显示全部楼层
还不错呀 基本都是这样的

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发表于 2014-2-22 09:49:15 |显示全部楼层
我觉得我首先考虑的是价位

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发表于 2014-2-22 09:49:34 |显示全部楼层
品牌也挺重要的

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发表于 2014-2-22 09:50:01 |显示全部楼层
基本都是白酒 红酒和饮料

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发表于 2014-2-22 09:50:23 |显示全部楼层
还有公式呢 靠谱
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